انجي
مشرف عام
عدد الرسائل : 289
العمر : 36
نشلط العضو :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 01/04/2008
 |  موضوع: بوفالو ونغز  الجمعة مايو 09, 2008 3:51 pm | |
| | 
" المقادير:
1 كلغ جوانح دجاج -
صوص توباسكو أو صلصة حارة -
ملح -
بهار أبيض -
زيت أبيض للقلي -
ثوم ناعم -
ذبدة .
مقادير الصلصة المرافقة
ــــــــــــــــــــــ
150غ كتشب حلو-
ربع ملعقة ثوم ناعم -
نصف ملعقة ذبدة -
2 ملعقة سفن أب -
رشة ملح -
فلفل أسود.
الطريقة:
طريقة تحضير الجوانح
ــــــــــــــــــ
تنظف الجوانح جيدا بالماء ثم توضع بالمصفاةأو على ورق ماص
ثم نقوم بقليها بالزيت نصف إستواء
- توضع على النار مقلاة ثانية ونضيف اليها الذبدة ونبدأبأضافة الجوانح وتقليبها مع الذبدة
وإضافة الملح+ البهار الأبيض+ الثوم وأخيرا صلصة التوباسكو
ويمكن إضافة القليل من الليمون إذا أردنا
وتقلب مع بعضها في المقلاة حتى يصبح لون الجوانح مائل إلى الأسمرار
طريقة تحضير الصلصة
ـــــــــــــــــ
نضع المقلاة على نار هادئة ثم نضيف الذبدة ثم الثوم مع التقليب ثم يضاف اليها الكتشب من ثم الملح وبعده الفلفل الأسود
وأخيرا السفن أب تقلب جيدا على النار حتى تبدا بالغليان لمدة 2 دقيقة .
|
| |
|
مرعب مدريد
عضو جديد
عدد الرسائل : 27
العمر : 29
الموقع : حبله
العمل/الترفيه : لعب كرة القدم والجلوس على الانترنت
المزاج : رايق
نشلط العضو :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 10/05/2008
| | موضوع: رد: بوفالو ونغز السبت مايو 10, 2008 9:39 am | |
| يا سلام عالموضوع الرائع ليش ما في ردود في هذا الموضوع | |
|
الرئيسية
