انجي
مشرف عام
عدد الرسائل : 289
العمر : 36
نشلط العضو :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 01/04/2008
 |  موضوع: المتبل  الجمعة مايو 09, 2008 3:53 pm | |
| |  " المطلوب /
ثمرتا باذنجان اسود كبيرتان.
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
ربع كوب ليمون .
ربع كوب طحينة .
ثلاثة ارباع كوب زبادي .
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون .
ملح حسب الرغبة .
الطريقة /
1- اصنعي بالشوكة فتحات على جوانب ثمرتي الباذنجان . ثم اتركيهما على لهب الموقد مباشرة على نار هادئة حتى تلين القشرة تماما .
2- اتركي الباذنجان يبردقليلا ، ثم انزعي القشرة بلطف.
3-اهرسية جيدا بالشوكة في وعاء عميق .
4- اضيفي الثوم المروس و الملح واخلطية جيدا .
5- اضيفي عصير الليمون و الطحينة و الزبادي وحركي الخليط بالملعقة .
6- ضعي المتبل في طبق التقديم ، وانثري فوقة زيت الزيتون وقدمية مع جميع الاكلات .
>>>>> >>>> وبصحة وعافية <<<<<<<<<<<
|
| |
|
الاء
عضو نشيط
عدد الرسائل : 146
العمر : 37
نشلط العضو :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 03/05/2008
| |
الرئيسية
