روبيان سوش

موضوع: روبيان سوش الأحد أبريل 27, 2008 10:47 pm

المقادير :
*******

600 جرام روبيان معتدل منظف

ملعقتا نشا كبيرتان

ملعقتا طحين كبيرتان

ملعقة كبيرة ثوم وزنجبيل ناعم

كوب ماء

نصف كوب كرفس مقطع

ملعقتا صويا صوص

ملعقة سكر بني

ملعقتا زيت نباتي

حر اختياري

زيت للقلي

الطريقة :
*********

نخلط الطحين مع النشا ونغلف الروبيان بهما ثم نقلي الروبيان ونضعه جانبآ ثم نسخن الزيت ونقلي الثوم والزنجبيل والكرفس ونضيف السكر وصلصة الصويا والماء وعند الغليان نذيب النشا ونشد الصلصة ثم نضيف الروبيان وعند الغليان من جديد ننزل المزيج من عالنار

تقدم مع الارز الابيض