السويسرول المالح

السويسرول المالح

المقادير
2 بيض + 2ملعقة خل أبيض
4توست منزوعة الحواف
علبة قشطة
علبة جبنة تشدر اصغر حجم
ملعقة باكنج بارود

الحشوة
جبن سائل + جبن مثلث + جبن ابيض
تخلط مع بعض جيداً

الطريقة
توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط
وتخلط جيداً
توضع في صينية تيفال مستطيلة مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق
تخبز في فرن ساخن من تحت حتى تحمر الحواف ثم من الاعلى
تخرج ثم تقلب بحذر على قصدير
افردي الحشوة على الوجة بالكامل ثم لفيها بالقصدير
جيداً وضعيها بالثلاجه حتى تتماسك
ملاحظــــة
ممكن تحشيها باي حشوة تفضلي مثلاً
حشوة دجاج أو تونة
طريقة عملها
تكشني بصلة مفرومة مع فلفل أخضر و جزر مفرومة صغار
ثم تضعي عليها الدجاج المفروم أو التونة
ثم ضعي 2 ملعقة مايونيز وجبن سائل إن حبيتي
والمايونيز ضروري حتى تتماسك الحشوة .

اخرجيها من الثلاجة وقطعيها بسكين حادة
إذا كانت الحشوة دجاج أو تونة سخنيها قليلاً قبل